Eroski acaba de estrenar un supermercado franquiciado situado en la calle Cadagua, s/n Sodupe (Vizcaya) con la enseña Eroski city de 360m2 en la que trabajan 7 profesionales. Dispone de horno de pan y con un gran surtido de alimentos frescos, destacando las frutas y verduras locales de temporada. En total, la tienda cuenta con un surtido de 2.500–3.000 referencias configurado con marcas de fabricantes líderes, marca propia y productos locales, fruto de la colaboración de Eroski más de 425 proveedores del País Vasco. La apertura de este nuevo establecimiento se caracteriza por incorporar las últimas novedades tecnológicas, como pantallas táctiles en la línea de cajas, iluminación LED o medidas para reducir el consumo energético en los muebles de frío, lo que supone que el nuevo supermercado sea más ecoeficiente. Eroski apuesta por el fomento del consumo de productos locales de la mano de sus más de 425 proveedores vascos.

La propuesta comercial de Eroski en cuanto a productos típicos de la zona se centra, sobre todo, en los productos frescos locales en frutas, verduras y hortalizas, y carne. También tienen cada vez mayor relevancia entre los consumidores otros productos de elaboración artesanal local como el jamón cocido, chorizos de Orozco, queso D.O. Idiazábal, quesos frescos tradicionales y los alimentos precocinados artesanos. Completa la gama regional una selección de txakolis D.O., sidras naturales y los vinos con D.O. Rioja Alavesa. Según Enrique Martínez, director de Franquicias de Eroski, "nuestra cooperativa tiene una experiencia de décadas en el modelo de franquicias y, ahora, en estos tiempos de crisis económica, creemos que es una forma de expansión y de creación de empleo muy adecuada".