AMDPress.- La Comisión de Gobierno del Cabildo de Tenerife ha dado luz verde a la puesta en marcha de una planta de transformación agroalimentaria del plátano, tras ser estudiada la viabilidad del proyecto y su posible financiación con fondos europeos, que permitirá convertir la pulpa del plátano en postre.

La planta contará con una sala de recepción, selección y pelado de la fruta, una sala de elaboración y envasado y una de empaquetado y almacén. La instalación, sobre una edificación de 1.000 metros cuadrados, tendrá una maquinaria para la transformación de 4.000 kilogramos de plátanos en turnos de ocho horas.

La finalidad es producir un producto que tanto por su formato, peso, precio y utilidad, permita un consumo continuado, como producto destinado a “caterings”, colegios, hospitales y hostelería.