AMDPress.- Las judías verdes, con un incremento del 19,25%, y las lechugas, con una tasa mensual del 18,36%, fueron los alimentos más inflacionistas del pasado mes de agosto. Además, ambos productos se encuentran entre los tres alimentos frescos que más han aumentado su precio en los últimos doce meses, con tasas interanuales del 22,01 y 28,14 por ciento, respectivamente.

Sin embargo, las peras de agua son el producto que más se ha encarecido desde agosto de 2002, con un incremento del precio cercano al 30%, pese a que durante el pasado mes registró una variación al alza inferior al 5%.

Otros alimentos frescos que han registrado subidas destacadas en agosto han sido la carne de pollo fresca (9,51% y 20,81% en el último año); las naranjas (4,2 y 18,97 por ciento, respectivamente) y el cerdo de 1ª (3,67 y 5,56 por ciento).

En el lado contrario, dentro del apartado de productos que han registrado tasas de variación mensual negativa se sitúan los gallos (-7,31%) y las patatas, que bajaron su precio un 2,33% y reflejan una tasa interanual del 3,83%.

En lo que se refiere a productos envasados, los que más aumentaron su precio fueron el ketchup (1,8%), el chocolate con leche y los espaguetis (cerca de un 1,4%). Además, destacaron las subidas de los refrescos de cola, con una variación mensual del 1,19% (frente al 0,06% de agosto de 2002); así como los yogures, que se encarecieron un 0,79%; y las galletas, que aumentaron su valor un 0,64%.

Por su parte, la bollería, las salchichas de frankfurt y la cerveza obtuvieron tasas de variación mensuales nulas, mientras que la mantequilla se vendió un 1,95% más barata.

Tras estos resultados, los productos más inflacionistas entre agosto de 2002 y 2003 son el Queso Emmental (cerca del 8% de subida), las gambas congeladas (en torno al 7%) y el yogur y los espaguetis (5%).