Aguinamar ha presentado dos nuevos productos: Carpaccio de pulpo y Colas de langostino al curry, para seguir ofreciendo al consumidor opciones rápidas, sencillas y nutritivas que les ayuden a incluir más pescado y productos del mar en su día a día. Según el último informe sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y de actividad física del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la adopción de un patrón de dieta variada y equilibrada está relacionada con el consumo semanal de, al menos, 3 raciones de pescado y marisco. 

Yaiza Quevedo: "El carpaccio de pulpo tiene un alto contenido de proteínas, omega 3, vitamina E y B12, y su ingesta beneficia a deportistas, ya que sus proteínas contribuyen al aumento y protegiendo la masa muscular"

El pulpo cocido es una opción versátil. “Sin tediosos preparativos ni tiempo extra invertido, este nuevo producto ofrece al consumidor un formato novedoso y único, ya que se presenta ahora en finas láminas y refrigerado en formato de flor, muy difícil de replicar en casa. Se presenta emplatado y listo para servir. El carpaccio de pulpo tiene un alto contenido de proteínas, omega 3, vitamina E y B12, y su ingesta beneficia a deportistas, ya que sus proteínas contribuyen al aumento y protegiendo la masa muscular, hasta a las personas con edades más altas, manteniendo el equilibrio necesario de calcio y fósforo en sus huesos”, ha afirmado Yaiza Quevedo, responsable de Nutrición y Salud del grupo Angulas Aguinaga.

Las colas de langostino al curry son una solución práctica que resuelve cualquier plato, ya que maridan tanto con arroces como con pastas o verduras al wok, por ejemplo. “Las colas de langostinos al curry combinan a la perfección en múltiples recetas, además de ser un producto con numerosos beneficios nutricionales, como proteínas de calidad y ácidos grasos omega-3, unos nutrientes esenciales que debemos incluir en nuestra dieta”, ha finalizado Quevedo. Esta nueva referencia completará la gama actual compuesta por las colas de langostino cocidas y al ajillo.