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Alimentación

El sector Alimentación-Autoservicio cuenta con 28 enseñas de franquicia en 2003

AMDPress.- El número de enseñas existentes en España en 2003 ascendía a 958, las cuales operan en 46 sectores de actividad a través de 48.275 unidades operativas, según los datos facilitados por la consultora Barbadillo Asociados. Por sectores, Hostelería, con 110 centrales de franquicia, que representan un 11,48% del total, sigue en la primera posición del ranking, como ya sucedía en el año anterior; por detrás está el sector de Moda-Confección, con 79 enseñas activas y un 8,25% del total.

Por su parte, el sector Alimentación-Autoservicio cuenta con 28 enseñas, que representan casi un 3% del total. Las unidades operativas en España asciende a 5.329 y en el extranjero a 15.464. En cuanto al sector Cosmética-Droguería-Perfumería, el número total de enseñas asciende a 11 (1,15% del total) y cuenta con 614 unidades operativas en España y 4.305 en el extranjero.

Según los datos de la Guía de Franquicias de España 2004, de Barbadillo Asociados, casi el 70% del total de las cadenas de franquicia (667 enseñas) requieren una inversión menor a los 120.000 euros para iniciar la actividad.

En este sentido, la consultora establece una serie de factores que se deben estudiar para decidir qué franquicia es la más adecuada para cada inversor, como tener en cuenta si el futuro franquiciado ha escogido a la franquicia como método de inversión pura, contratando posteriormente al personal, o ha visto en ella una opción de autoempleo.

Otra aspecto que hay que tener en cuenta a la hora de decantarse por una franquicia u otra es el perfil del franquiciado: su formación y experiencia profesional, así como sus gustos personales. En cuanto al tamaño del local, 307 cadenas -un 32,05% del total- necesitan un local de hasta 50 m2. Y respecto a las zonas de expansión, 500 centrales -un 52,19% del total- se decantan por ciudades con una población mínima de 50.000 habitantes y de hasta 100.000 habitantes un 18,37% de las enseñas.

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