Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

El sector de la aceituna de mesa se reparte al 50% entre entamadoras industriales y cooperativas

AMDPress.- En la campaña 2002/03 la entrada de aceituna cruda se repartió en un 45,76% en las cooperativas, mientras que el 54,24% estuvo en manos de las entamadoras industriales; a pesar de que el mercado cuenta con tan sólo 110 cooperativas de importancia y 276 industriales.

Desde el sector cooperativista, en los últimos años se está trabajando en la línea de incrementar su peso específico en el sector, para de alguna forma recuperar el valor añadido que tiene la comercialización y que actualmente está más controlada por los industriales entamadores.

Buena prueba de ello es que en las últimas cinco campañas la evolución de las entamadoras cooperativas ha ido en una línea creciente, al pasar de tener un peso específico del 41,22% hasta el 45,76% que tiene actualmente; mientras que los industriales, en el periodo comprendido entre la campaña 1998/99 hasta la 2002/03 han perdido 4,5 puntos.

FOTO APERTURA BC CONGALSA JULIO 2025
Están pensados para optimizar la cocina profesional y responder a las tendencias del mercado

Más noticias

Foto de portada   YouGov Verano
Consumidor
La cercanía al alojamiento se impone como el factor más importante para elegir supermercado
VIRA (1)
Distribución Especializada
Un concepto de tienda sostenible en sus estaciones de servicio en España
Supermercado Covirán Origen
Distribución con Base Alimentaria
La enseña cuenta con más de 14.000 trabajadores en España y Portugal
Alcampo Sabor Granada1
Distribución con Base Alimentaria
Con más de 800 productos elaborados por 40 productores locales
Sueldo
Distribución con Base Alimentaria
El 88,3% de los empleadores prioriza la estabilidad
Hinojosa Resultados 2024
Industria Auxiliar
La compañía suma 25 plantas de producción y 3.000 empleados entre España, Francia, Portugal e Italia
Unnamed   2025 07 04T113349
Alimentación
La actualización incluye un nuevo eslogan: ‘Pequeños grandes momentos’
Foto firma Cátedra kaiTech Grupo Fuertes (2)
Alimentación
‘kaiTech’ ha convocado seis becas de I+D+i para impulsar la formación en robótica y automatización

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas