Chousa, marca del Grupo Ingapan, ha desarrollado productos 100% Harina de Espelta, es decir, que no utilizan harina de trigo común para ninguna de las recetas, algo a valorar para los que son poco tolerantes con este tipo de harinas. Se trata de productos pensados para el canal horeca, que vienen listos para descongelar.

El pan de espelta contiene más micronutrientes minerales que el mismo pan con harina de trigo blanco, minerales, fósforo, magnesio, potasio o hierro.

Chousa ofrece dos referencias dentro de esta gama de panes especiales: por un lado, el Pan de Espelta y Miel, una hogaza de 265 gramos con un corte longitudinal, ligeramente enharinado, de corteza oscura y miga dorada gracias a las ligeras pinceladas de miel que incluye su receta. La otra referencia es el Pan Burguer de Espelta, una pieza de 90 gramos en forma circular e ideal para un nuevo concepto de "hamburguesas gourmet".