Sus conservas de legumbres llenan los lineales de supermercados de todo el mundo desde hace más de un siglo. Su apuesta por la innovación les ha permitido situarse a la vanguardia del sector. Y su gran capacidad productiva, una de las mayores de toda Europa, les convierte en el mejor partner de legumbres del retail.

Se trata de Autor Foods, una empresa que elabora, desde 1918, conservas vegetales con marca propia y marca de distribuidor en el municipio riojano de Autol, donde se encuentran sus instalaciones. Especializada en la elaboración de legumbres cocidas, tanto convencionales como ecológicas, comercializa sus productos en toda España y exporta a más de una treintena de países.

A lo largo de su trayectoria han consolidado su posición en el mercado nacional e internacional y su plan de negocio ha logrado que Autor Foods crezca año tras año desde hace varios ejercicios. Al cierre de este 2021, el porcentaje de crecimiento rondará el 30% y el director gerente, José Luis Díez, asegura que este ritmo se mantendrá hasta 2023 dentro de lo que han denominado el ‘Reto 30-3’.

“En este momento, nuestra capacidad productiva supera los 100 millones de unidades, pero aún tenemos margen de mejora. Incluso una vez alcanzado el objetivo de nuestro plan de negocio actual”, indica Díez, quien explica que este crecimiento se está produciendo de una forma natural. “Estamos canalizando todos los esfuerzos y las inversiones realizadas durante los últimos años apostando por un crecimiento sostenido y sostenible”, explica. Así, alude al compromiso medioambiental que impregna la filosofía empresarial de Autor Foods y a sus constantes procesos de mejora que les permiten ser una empresa moderna con más de 100 años de edad.

Gino Baldissare, Rosaura Abad y José Luis Díez durante una cata de producto en Autor Foods

Esto afecta tanto a la adquisición de maquinaria de última tecnología como a la digitalización y, sobre todo, al propio desarrollo de sus productos, pues nunca han dejado de innovar. “Tenemos un departamento propio de I+D centrado en el desarrollo de nuevos productos”. A través de él no solo innovan para Autor Foods, pues su trabajo también está al servicio del retail alimentario. “Creamos referencias especialmente pensadas para nuestros clientes”, comenta. Así, contribuyen al avance del sector demostrando que siempre hay  margen para innovar incluso en sectores tan maduros como el de las legumbres.

Algunas de sus últimas combinaciones han sido los garbanzos con verduras, arroz y pimentón; las lentejas con verduras, bulgur y cúrcuma; las lentejas con verduras, arroz y curry; o las lentejas con verduras, arroz y laurel. También los garbanzos con verduras, bulgur y cúrcuma; producto finalista en la última edición de los premios de la Feria Organic Food Iberia en la categoría de mejor producto ecológico innovador.

VOCACIÓN DE SERVICIO.

En Autor Foods se autoreivindican como fabricantes, pero conciben su actividad como una prestación de un servicio porque consideran que su papel en el sector de la alimentación va mucho más allá de la elaboración de sus conservas de legumbres. “Rompemos con la tradicional subdivisión empresarial de empresas de bienes o empresas de servicios porque nuestro trabajo ni empieza ni termina en la fabricación”, comenta.

“Damos un servicio que comienza con el primer contacto que establece uno de nuestros comerciales con el cliente y no finaliza hasta que este está satisfecho con la mercancía recibida”, puntualiza, haciendo alusión a que la mayor parte de su producción tiene como destino el sector retail con marca de distribuidor. Sin embargo, también tienen presencia en los lineales con sus marcas: Picuezo Selección, Picuezo, Rabinad BIO y Rabinad.

Esta vocación de servicio y su metodología de trabajo les permite mantener relaciones comerciales casi tan longevas como la propia empresa. “En Autor Foods llevamos mucho tiempo con una cartera de clientes muy estable que hemos ido ampliando con el paso de los años y que seguimos alimentando constantemente tanto a nivel nacional como internacional”. De hecho, exportan en torno al 45% de su producción con un buen comercio en Europa, Oriente Medio, América del Norte y Sudamérica, donde se han hecho un hueco gracias a la calidad de sus productos y de sus altos estándares de calidad, que sitúan a Autor Foods a la cabeza de la seguridad alimentaria con una puntuación de 99,35 sobre 100 en la norma IFS, la más alta del sector.

PARA MÁS INFORMACIÓN: AUTOR FOODS