Florette participa en el proyecto Life Farmitank de agricultura vertical, iniciado en septiembre de 2021, que ha entrado en una nueva fase de ensayos y pruebas de cultivo que se realizarán en este sistema durante un año. Con ellos se pretende demostrar las ventajas que presenta esta tecnología.
Para comprobar estas ventajas, se ha instalado un prototipo en la sede central de Florette, ubicada en Milagro (Navarra). Este sistema se ha diseñado y fabricado en base a la tecnología Farmitank, desarrollada y patentada por Parcitank, S.A. y cuenta con 312 metros cuadrados de superficie útil de cultivo repartidos en 24 niveles de cultivo, en el interior de un depósito cilíndrico de acero inoxidable de 6 metros de diámetro y 16 metros de altura. Además, la instalación cuenta con una sala de almacén y siembra, un vestíbulo de entrada y una sala de riego.
Entre las características de este sistema destaca que es modular, escalable y desmontable, con una mínima ocupación de terreno y con posibilidad de integrar hasta 30 niveles de cultivo y que se trata de un sistema llave en mano. Las condiciones de iluminación, clima y riego están controladas gracias al software de control desarrollado.
Este proyecto de investigación y demostración europeo, integrado dentro de la convocatoria de proyectos Life 2020 y cofinanciado por la Comisión Europea, está liderado por Parcitank S.A. y cuenta con la participación de socios como Florette, CNTCA, Floréale y Hermanos Torres Cornago, donde cada entidad juega un papel diferente en el proyecto.
La puesta en marcha, para fines de investigación, de este sistema de agricultura vertical se realizó durante la primera semana de marzo y se llevarán a cabo ensayos de cultivo de lechuga, hierbas aromáticas y micro brotes. Para ello, varios técnicos de Florette han sido formados para realizar la planificación y operativa de estos ensayos. Además, se llevarán a cabo análisis de ciclo de vida de los productos para analizar la huella de carbono asociada a su producción.
