Opinión

José Juan Fornés: “Estamos ante una situación que yo no había visto en 40 años. Es la tormenta perfecta”

La opinión del Director General de Juan Fornés (masymas)
FOTO JOSÉ JUAN FORNÉS
José Juan Fornés, Director General de Juan Fornés (masymas).

- ¿Qué valoración hace de la evolución de la distribución en España en los últimos 12 meses? ¿Cómo ve el actual escenario para el sector?

Llevamos años viviendo unos momentos desconocidos. Primero, la pandemia y sus consecuencias; después, una guerra con el drama de las vidas humanas y sus consecuencias, materias primas, energía, etc. 

Y la distribución trabaja con seriedad en este contexto, eso es un hecho. No hay aumento de precios por solo por aumento de márgenes, hay un aumento de costes. No solo de materias primas, sino energéticos y costes de estructura en general, hay una disminución de márgenes. No hemos repercutido toda la subida de costes a los precios de venta. Y el efecto de la rebaja del IVA se ha aplicado desde el primer momento.

- Dentro de este contexto ¿cómo se desarrolla la actividad de su organización y cómo han sido sus resultados económicos? ¿Qué hitos destacaría de la empresa en este último año?

Masymas supermercados facturó durante el año pasado 360,6 millones de euros (ventas con IVA). Esta cifra de negocio supone un 11,5% más que durante 2021. Estamos contentos con el resultado, aunque fue un año “complicado” en el que la empresa tuvo que realizar un esfuerzo para mantener la competitividad y el servicio de calidad al mejor precio para los clientes.

Lo que más me satisface es que en un contexto complicado como el que menciono, hemos sabido manteneros en línea, apostando por nuestra estrategia de reformas integrales y nuevas aperturas, y, en definitiva, creando empleo.

- La fuerte subida de costes motivada, entre otras razones, por el aumento del precio de las materias primas o la sequía ¿cómo ha influido en la estrategia de la compañía y cómo gestionan estos incrementos de cara al precio que trasladan a los clientes? ¿Está afectando a los márgenes y rentabilidad de la compañía?

Hemos mantenido el rumbo a pesar de la situación. Y quiero poner en valor que el esfuerzo conjunto y la sensibilidad ante las circunstancias demostrados por proveedores, plantilla y responsables de nuestra empresa ha sido entendida y agradecida por el consumidor.

El esfuerzo conjunto y la sensibilidad ante las circunstancias demostrada por proveedores, plantilla y responsables de nuestra empresa ha sido entendida y agradecida por el consumidor

Estamos ante una situación que yo no había visto en 40 años. Es la tormenta perfecta. Se ha juntado todo: el repunte de la energía, porque somos consumidores intensivos 24x365, los combustibles... Por supuesto, trajo inflación. Con todo, puedo asegurar que no repercutimos al precio final todo lo que nos aumentan los precios de coste.

- ¿Qué cambios y tendencias principales de compra han detectado como consecuencia de la inflación?

En masymas no renunciamos a los principios básicos de nuestro modelo de negocio, que se basa en ofrecer al consumidor la mejor cesta de la compra, la mejor calidad al mejor precio. Y, como siempre, ponemos en foco especial en los productos frescos, como son las carnes, pescado, frutas y verduras, charcutería y panadería y cocina.

Obviamente, somos conscientes de las dificultades de muchas familias para administrar su economía y llenar cada semana la cesta de la compra. Por ello, en nuestro surtido tenemos una amplia gama de productos de marca propia que este año crece por encima de la marca del fabricante y que permiten confeccionar una cesta de la compra más económica.

- ¿Cómo ha influido la actual coyuntura en la evolución de la Marca de Distribuidor en España? ¿Han impulsado su desarrollo dentro de la compañía en estos últimos meses? ¿Está incrementado la compañía su cuota de venta de MDD?

El consumo de marca propia ha crecido y ganado cuota de mercado en este contexto. No puede ser de otra manera. La distribución es un sector muy sensible a la variación de precios y el consumidor se ha volcado más en la compra de productos más asequibles en un contexto de subida generalizada de precios.

- ¿En qué medida ha crecido la venta online dentro de la compañía en el último año? ¿Qué perspectivas tienen con este negocio a medio plazo?

Nuestra apuesta de venta online arrancó a finales de 2021 y ha crecido con rapidez. Estamos ya en más de 70 poblaciones de la Comunidad Valenciana y Murcia, y nuestra intención es seguir ampliando esta opción donde la demanda lo requiera.

Nuestra estrategia es hacer las cosas bien, no crecer por crecer. Si hay alguna oportunidad, la estudiamos, pero no estamos obsesionados con el tamaño

El consumidor online existe, pero no es rentable de momento. A día de hoy no podríamos dejar de tener ese servicio, ya que las nuevas generaciones son más proclives a hacer este tipo de compras. Más vale tenerlo, aunque no sea rentable, que perder a los clientes, a ese consumidor digital, por no ofrecerle el servicio.

- ¿Cuál es el balance de aperturas de nuevos establecimientos que han llevado a cabo en los últimos meses? ¿Qué perspectivas de nuevas inauguraciones tienen de cara al final de 2023?

Este año avanzaremos en nuestra apuesta por nuevas aperturas y por la remodelación de los supermercados. De hecho, por ejemplo, a lo largo de 2023 inauguramos dos nuevos establecimientos, uno de ellos en la provincia de Alicante (Moraira-Teulada) y otro en la provincia de Castellón (Peñíscola).

- ¿Qué supone para las cadenas nacionales el incremento de cuota que vienen registrando las regionales?

Nuestra estrategia es hacer las cosas bien, no crecer por crecer. Si hay alguna oportunidad, la estudiamos, pero no estamos obsesionados con el tamaño. Lo verdaderamente importante es que la empresa sea rentable y saber que lo estás haciendo bien, al ritmo que te has marcado.

- En su opinión: ¿Cuáles son los retos y debilidades a los que se enfrenta el sector del Gran Consumo en España? ¿Sobre qué pilares y fortalezas basan la estrategia de la compañía?

El panorama macroeconómico es todavía incierto porque perviven las circunstancias que provocaron esta situación. La guerra de Ucrania sigue y la inflación no termina de bajar con claridad. Estamos todavía lejos de la vuelta a la tranquilidad, me temo.

La competencia nos ha estimulado para esforzarnos más y ser mejores. Te obliga a salir de cualquier zona de confort

Por otro lado, en masymas no dejamos que nos obsesione la presión de la competencia. Al contrario, nos ha estimulado para esforzarnos más y ser mejores. Te obliga a salir de cualquier zona de confort. Nosotros trabajamos con fidelidad al modelo escogido: producto en fresco, variedad, mejor equilibrio entre calidad y precio y atención especializada.

- ¿Qué nuevas palancas y ejes de crecimiento son esenciales para seguir ganando valor en el medio plazo?

Hay que escuchar y estar atentos a los cambios del mercado para poder reaccionar a estos. Por ejemplo, los cambios de hábitos implican nuevos hábitos de compra y tenemos que estar ahí. Llevamos un año desarrollando nuestra tienda online y estamos satisfechos. 

Hay que escuchar. La sociedad actual camina hacia una mayor sostenibilidad. En masymas llevamos ya varios años invirtiendo en techos solares, eliminación de plásticos o en la instalación de puntos de carga para los vehículos eléctricos, por mencionar aspectos concretos. Y, como he dicho, nuestra intención es mantener e intensificar esta apuesta.

- ¿Qué previsiones tienen de cara al final de 2023 y cuáles son los principales proyectos que espera acometer la compañía en este año?

En cuanto a ventas, esperamos mantener el ritmo de crecimiento. Nuestra gran apuesta actualmente es, como he ido mencionando, mantener el rumbo y avanzar en la implantación de tiendas ecoeficientes. Para nosotros la importancia de la sostenibilidad es total. Trabajamos por reducir nuestra huella de carbono, por tener tiendas más eficientes medioambientalmente, pero también por facilitar al cliente sus desplazamientos en vehículos eléctricos.

El consumidor online existe, pero no es rentable de momento

En masymas tenemos sello de residuo cero en nuestra plataforma central, allí recogemos todo lo que se envía de cada tienda de cartón, plástico, maderas, etc. les damos una segunda vida. Utilizamos plásticos reciclados en la salida de cajas, o bolsas de plástico biodegradables en las secciones de fresco desde antes de que entrara la Ley.

Pero, además, estamos invirtiendo mucho en placas solares. Ya hay más de 20 establecimientos. Otro ejemplo, sería que estamos trabajando para que las instalaciones de frío tengan equipos más eficientes y de consumos de gas más respetuosos con el medio ambiente.
 

Entrevista publicada en el nº 1688 de ARAL (ESPECIAL RADIOGRAFÍA DE LA DISTRIBUCIÓN 2023), pág. 102

Más noticias

10 años Carmila
Distribución Especializada
La compañía alcanza un total de 75 centros comerciales
Flauta Mixta Cheesy York
Alimentación
Con su nueva Flauta Mixta Cheesy York
EROSKI BN 1800x1201
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento cuenta con 350 metros cuadrados de superficie
240425 Imagen para la renovación de la Carta Europea de la Diversidad
Alimentación
El objetivo es promover la igualdad de oportunidades entre empleados
Unnamed   2024 04 29T102440
Alimentación
Elaboradas con harinas de arroz y maíz
Begoña Gardel 2
Distribución con Base Alimentaria
Del 1 al 15 de mayo, se destacarán 22 productos en 332 centros
Image003 (11)
Bebidas
Un tinto premium con sabor fresco
Tienda Bravo Murillo
Distribución con Base Alimentaria
La firma ya cuenta con más de diez tiendas en la capital
Grapes 553462 1280
Bebidas
Para hacer frente a la situación climática actual

Revista ARAL

NÚMERO 1693 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas