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Alimentación

El Institut Cerdà abre la convocatoria para el Observatorio de Innovación en Gran Consumo

En su 9º edición, un panel de 16 expertos seleccionarán los 20 casos más destacados
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Como cada año, el panel de 16 expertos independientes del Observatorio seleccionará los 20 casos más destacados a lo largo de la cadena de valor del sector.

El Institut Cerdà acaba de abrir la convocatoria para la presentación de innovaciones correspondiente a la 9ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo. Como cada año, el panel de 16 expertos independientes del Observatorio seleccionará los 20 casos más destacados a lo largo de la cadena de valor del sector, los cuales quedarán recogidos en un informe que será presentado a inicios de 2026 en la sede del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. La convocatoria permanecerá abierta hasta el 4 de julio.

Para este año, han identificado los siguientes retos como principales motores de la innovación que deben cumplir los proyectos o productos que se presenten como candidatos: Sostenibilidad (Descarbonización de las operaciones y transición energética, Fortalecimiento de la resiliencia frente al cambio climático, Uso eficiente y valorización de los recursos), Cohesión social y territorial (Impulso del talento y la inclusión social, Fortalecimiento del medio rural y su entorno), Foco en el consumidor (Gran Consumo como motor de la salud, Información accesible, trazable y confiable, Adaptación a un consumidor en constante evolución) y Eficiencia de la cadena (Excelencia en operaciones y Cooperación para hacer frente a los desafíos de la cadena).

“En línea con la tendencia de las ediciones anteriores, y como síntoma de la buena salud de la innovación, esperamos recibir un número creciente de candidaturas por parte de fabricantes, distribuidores, centros tecnológicos, startups y toda clase de empresas vinculadas al sector”, señalan. 

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