La presidenta del Gobierno de Navarra, María Victoria Chivite, ha visitado el tostadero de Mocay, en Tajonar (Navarra), acompañada por el presidente de Pascual, Tomás Pascual, con motivo del 25º aniversario de esta planta emblemática del sector del café en España.
Desde su inauguración, el tostadero de Mocay se ha consolidado como un referente del sector del café en España, especialmente del canal Horeca. Actualmente cuenta con tres líneas de tostado y un equipo de 27 profesionales directos y cerca de un centenar de empleos indirectos en Navarra. Produce anualmente 6 millones de kilos de café, lo que lo convierte en uno de los centros más importantes del sector en España.
El año pasado, Mocay facturó casi 50 millones de euros y se mantiene en la senda de crecimiento para este 2025. En este sentido, la ambición de Pascual es consolidarse como líder del café en el sector de la hostelería y restauración en España, reafirmando su apuesta por la calidad y la innovación.
Tomás Pascual: "Celebramos 25 años del tostadero en Tajonar, pero también más de 70 años de una marca que ha sabido evolucionar sin perder su esencia navarra, impulsando el desarrollo económico y social de la región"
Durante la visita, la presidenta de Navarra ha destacado: “Es un honor acompañar a Pascual en la celebración de este 25º aniversario del Tostadero de Mocay, una marca que forma parte de la historia empresarial de Navarra y de su identidad social. Mocay es hoy un referente de calidad en el ámbito nacional y Pascual una empresa emblemática del sector agroalimentario”.
Por su parte, Tomás Pascual ha subrayado que “Mocay representa una historia de superación, emprendimiento y amor por el producto bien hecho. Celebramos 25 años del tostadero en Tajonar, pero también más de 70 años de una marca que ha sabido evolucionar sin perder su esencia navarra, impulsando el desarrollo económico y social de la región. Desde Pascual, seguiremos apostando por Navarra y por llevar su café a más de 10.000 cafeterías, bares y restaurantes".
Mocay nació en 1953 en Tudela, fruto del empeño de su fundador, Santos González, por el café, dando origen a una marca que pronto destacó en Navarra, La Rioja y Aragón. Desde entonces, Mocay ha mantenido su esencia familiar y su apuesta por la calidad. En 1999 se construyó el actual tostadero de Tajonar y, en 2010, la marca se integró en Pascual, iniciando una nueva etapa de crecimiento y consolidación del mercado, especialmente en el de restauración.
En los últimos años, Mocay ha apostado por la innovación con la diversificación de productos, la entrada en el canal consumo a través de Amazon y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Así, en 2022 se convirtió en el primer gran fabricante de café en eliminar el torrefacto de toda su gama, apostando por un tueste 100% natural.
Además, el tostadero Tajonar ha obtenido el certificado ecológico del CPAEN y se ha posicionado como un modelo de excelencia en procesos productivos, con controles exhaustivos de calidad en cada etapa: desde la recepción del grano hasta su envasado final.
