Revista
Flax & Kale, compañía de alimentación saludable con multicategoría de producto y producción propia y local, ha dado un paso más en su compromiso con la innovación y la sostenibilidad uniendo fuerzas con Elisava, Facultad de Diseño e Ingeniería de la UVic-UCC,
Flax & Kale presenta sus últimas disrupciones en I+D+i. Gracias a su equipo de chefs ejecutivos y food technologists, liderado por Teresa Carles, la compañía está ultimando el lanzamiento de dos nuevas referencias pioneras: mozzarella líquida vegana y queso semi-curado vegano estilo manchego.
Con este acuerdo, la división de hostelería de Campofrío consolida un completo catálogo de productos plant-based dirigido al canal Horeca.
El CEO de Flax & Kale, Jordi Barri, ha participado en el Plant-Based Summit, espacio celebrado por HIP, feria anual para la hostelería. En él se han desgranado y analizado todas las novedades del sector a través de debates y ponencias.
Flax & Kale ha obtenido la distinción “Sabor del Año 2022” en tres de sus gamas, un sello de calidad otorgado por los consumidores que evalúa la calidad de los productos atendiendo a su sabor, aspecto, olor, textura y satisfacción general.
Tras meses de investigación por parte del equipo de I+D, Flax & Kale amplía su cartera de productos de kombuchas con Kombucola, una versión refrescante y deliciosa con sabor a cola.
La Sirena ha firmado un acuerdo con Flax&Kale, marca de alimentación plant-based, por el cual distribuirá seis referencias de producto en todos sus establecimientos dentro de la península