Trabajador de Mercadona en un supermercado de Valencia.
Distribución con Base Alimentaria Mercadona comparte 409 millones de euros con toda su plantilla

366 en concepto de prima por objetivo y 43 como reconocimiento al compromiso realizado durante la crisis sanitaria

La red de tiendas franquiciadas de Eroski asciende a más de 530 tiendas.
Distribución con Base Alimentaria Eroski ha inaugurado 52 franquicias en 2020

Con una inversión global de 7,8 millones de euros

Gastronomic Forum Barcelona será este año el evento referente para la industria de la alimentación y la gastronomía del país, con el objetivo de contribuir a la dinamización del sector.
Alimentación Alimentaria apuesta por 2022

Gastronomic Forum se celebrará este otoño

Sabor del Año para productos de retail.
Alimentación 65 productos han obtenido la distinción Sabor del Año y Sabor del Año Restauración

Es el único premio basado exclusivamente en las cualidades gustativas, probadas y aprobadas por consumidores

El aumento del consumo de alimentos de origen vegetal ha sido del 49% para toda Europa en términos de valor de ventas en los últimos dos años.
Alimentación El mercado de alimentos vegetales crece un 48% en España en dos años

El valor de las ventas alcanza los 448 millones de euros en septiembre de 2020, según datos de NielsenIQ

Las circunstancias del 76% de los españoles cambiaron tras la pandemia, provocando un cambio activo en sus comportamientos y patrones de compra.

El 45% de los consumidores son "Newly Constrained"

El 60% de los españoles asume tener limitaciones financieras

El nuevo establecimiento de Barcelona abrirá el próximo 10 de marzo y  la inauguración de la tienda de Tarragona se producirá el día 24 del mismo mes.

Aldi crece en Cataluña

Con dos nuevos supermercados en las ciudades de Barcelona y Tarragona

Nueva Banda de Manzana Azucarada elaborada con base de hojaldre y margarina.

Vandemoortele lanza seis nuevas propuestas

Una cake, una tarta, una banda y tres nuevos Doony’s

Jesús Muñoz ha desarrollado su trayectoria profesional vinculado al sector de la restauración, liderando las estrategias de marketing y comunicación en diversas compañías.

Jesús Muñoz, nuevo director general de Deliveroo España

Con el objetivo de ayudar a continuar su crecimiento

Esta campaña de retos de innovación abierta se enmarca en el programa Compitte Madrid Norte.

Fiab y la Fuam firman un acuerdo de colaboración

El objetivo es impulsar retos de innovación abierta en el sector de alimentación y bebidas

Violife, pionera en alternativas vegetales al queso con 30 años de historia y con la gama más amplia, crece +113% en Reino Unido y llega a España para afianzar su liderazgo.

Violife llega a España

Es la alternativa vegetal al queso líder en el mundo

Los 33 supermercados de la cadena en Galicia ofertarán, desde este 2021, productos de la mitad de la veintena de DO e IGP de alimentación que se contabilizan en la región.

Lidl incrementa un 70% su apuesta por el alimento gallego de calidad

La cadena ha comprado, en los últimos años, 1.000 millones de euros a productores de esta región

Chocolates Trapa ha ampliado su gama y ha reformulado gran parte de sus productos para adaptarlos al mercado y a las nuevas tendencias y hábitos de consumo.

Chocolates Trapa supera los 14 millones de euros en 2020

Supone un incremento del 15% con respecto a 2019

Emanuele Socin se encuentra vinculado a Checkpoint desde 2005.

Emanuele Soncin, nuevo Business Unit director de Checkpoint Systems

Será el nuevo responsable del mercado de la compañía en España.

La Chef Martina Puigvert para la nueva campaña de Estrella Damm

Cuarenta chefs protagonizan la última campaña de Estrella Damm

La marca ha contado con algunos de sus clientes más conocidos, como los hermanos Roca y Adrià, Dabiz Muñoz o Maca de Castro, entre otros

Jaime Palafox, experto agroalimentario, ha presentado los principales mercados a tener en cuenta para las exportaciones de jamón.

El congreso Mundial del Jamón inicia sus actividades de 2021

Aborda la situación general y perspectivas del sector a nivel nacional e internacional

La compañía inaugura el quinto supermercado franquiciado del 2021, el primero del año en la provincia de Pontevedra.

Gadisa abre en Vilagarcía de Arousa un nuevo Claudio

El nuevo establecimiento genera cinco puestos de trabajo

ont Vella Gas cuenta con el sello ‘Superior Taste Award’ del International Taste Institute.

Font Vella lanza su primer agua con gas

De sabor suave y no salado, para consumir en cualquier momento

Nuevo Double Gold Caramel Billionaire.

Magnum lanza un nuevo helado

Estará disponible tanto en formato stick como en formato tarrina

Los platos preparados a base de pescado/marisco (21%), y con base de carne (17%) registran los mayores crecimientos.

La pizza es el plato preparado más consumido en los hogares españoles

En 2020 se consumieron 134.000 toneladas de este alimento, que creció un 7,3%

Tras cerrar 2020 con 20 tiendas en Portugal, las nuevas aperturas siguen revelando la fuerte apuesta asumida en este país.

Mercadona presenta su plan de expansión en Portugal para 2021

La compañía abrirá nueve supermercados en los distritos de Aveiro, Braga y Porto

Palibex ha movido en enero un 5% más de palés que en el mismo mes de 2020.

Palibex prevé crecer un 10% en 2021

Acometerá nuevos proyectos para elevar la calidad y mejorar sus servicios tanto en el mercado nacional como internacional

Las bolsas, elaboradas con fécula vegetal, desaparecen sin producir residuos tóxicos convirtiéndose en abono orgánico.

Vegalsa-Eroski extiende las bolsas compostables a toda su red comercial

Estarán en las secciones de frescos de sus enseñas Eroski, Autoservicios Familia y Cash Record

NÚMERO 1668 // 2021
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